Kategorija:
Objavljeno:
Prestižni međunarodni certifikat European Centre for Allergy Research Foundation (ECARF), dodijeljen je po prvi puta jednom hrvatskom hotelu, Vitality Punta na Malom Lošinju, čime je hotel nakon provedenog audita , dobio međunarodnu potvrdu o prilagođenosti svojih proizvoda i usluga ljudima sklonim alergijama.
Priznanje ECARF-a potvrda je visokih standarda usvojenih kako u pripremi hrane, tako i u svim ostalim segmentima ponude lošinjskog hotela, gdje gosti uz posebno osmišljene ponude, stječu nove zdrave navike uživajući u jedinstvenom doživljaju prirodnog okruženja otoka. Osim posebnih standarda u pripremi hrane, za dobivanje statusa antialergijskog hotela, nužno je ispuniti niz ostalih ECARF-ovih uvjeta, od izbjegavanja bilja koje uzrokuju alergije, uspostave zone bez kućnih ljubimaca, uvođenje lončanica uzgojenih po metodi hydrokulture u cilju smanjenja rizika od plijesni, do proizvoda za osobnu higijenu ta ljude sa osjetljivom kožom.
ECARF je neprofitna fondacija koja djeluje u sklopu Klinike za dermatologiju, venerologiju i alergologiju Medicinskog fakulteta u Berlinu, kao interdisciplinarna ustanova za tretiranje, istraživanje i razmjenu znanja u području alergologije u suradnji sa Allergie-Centrum-Charité. Svojim radom ECARF nastoji povećati stručna saznanja o alergijama i senzibilizirati javnost o problemima alergija u Europi.
Dodjelom ECARF certifikata, uz nedavno dodijeljeni certifikat SUSTAINABLE Hotel, Vitality Hotel Punta, potvrdio je svoju visoku kvalitetu te ušao u odabrano društvo europskih hotela s tim oznakama.
