Na Hrastovačkoj gori kuha se najbolji planinarski gulaš

U planinarskom domu „Matija Filjak“ na Hrastovačkoj gori 12. rujna 2026. održat će se manifestacija Planinarski kotlić 2026., u sklopu koje će se održati natjecanje u kuhanju planinarskog gulaša. Program započinje u 9.30 sati dolaskom ekipa i izvlačenjem startnih brojeva. Natjecanje u kuhanju planinarskog gulaša trajat će od 10 do 14 sati, nakon čega će natjecatelji od 14 do 14.30 sati predati uzorke za ocjenjivanje. Ocjenjivanje je predviđeno od 14.30 do 15 sati, a proglašenje pobjednika i dodjela nagrada održat će se u 15 sati. Druženje će se nastaviti od 15.30 sati uz planinarske igre, rekreativna natjecanja i glazbeni program.

Prijave za natjecanje

Pravo sudjelovanja imaju sve ekipe koje se organizatoru prijave najkasnije do 9. rujna 2026. godine. Prijave se zaprimaju u Turističkoj zajednici Grada Petrinje, na adresi Josipa Nemeca 15, uz kotizaciju u iznosu od 30 eura.

Organizator za svaku ekipu osigurava tri kilograma mesa za gulaš, od čega dva kilograma junetine i jedan kilogram veprovine, zatim kruh i pribor za posluživanje, drva za loženje te prostor za natjecanje. Organizator će također osigurati provedbu natjecanja i ocjenjivanja, promotivne majice za natjecateljske ekipe, „stucke“, originalni petrinjski suvenir, kao i nagrade za najbolje ekipe. Ekipe same osiguravaju kotlić zapremnine najmanje deset litara, tronožac ili odgovarajući stalak, pribor za pripremu hrane te luk, krumpir, povrće, začine i ostale sastojke prema vlastitoj recepturi. Planinarski gulaš priprema se isključivo na otvorenoj vatri loženoj drvima. Ekipe koje budu koristile plinska kuhala ili druge izvore topline neće biti u konkurenciji.

Kriteriji ocjenjivanja

Ocjenjivački sud bodovat će gulaše ocjenama od nula do deset, prema sljedećim kriterijima: izgled i boja, gustoća, mekoća i kvaliteta mesa, okus i usklađenost začina te ukupni dojam. Ekipe mogu temeljac unaprijed pripremiti kod kuće. Pritom nisu propisane točna količina ni vrsta povrća, začina i drugih namirnica koje će koristiti. Izbor i kombinacija sastojaka u cijelosti su prepušteni natjecateljima.

Informacije i prijave: Turistička zajednica Grada Petrinje, 044 815 431